定西千张生产设备价格,豆腐皮机生产线厂家,小型不锈钢豆腐皮机器采购 ???科华豆腐皮机不仅机身短小,占地面积小,而且自动化程度高操作也简单,一到两个人就能操作,产品的厚薄宽窄也是可调的。欢迎广大客户来厂实地考察。有何疑问可咨询电话:156-1551-6984(同步微信)Q 千张机设备/豆腐皮机生产线/小型不锈钢豆腐皮机具有以下特点: 1.自动生产、效率高、安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香。 2.制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结(如占酱肉丝包皮)。 3.制品质感好、色泽金黄、薄如纸、软如糯,入口软酥。 4.制品油香十足、营养丰富、易于保存。大豆食品养人,特别是含有丰富的大豆黄酮(具有抗衰老的*活性的**物质),所以常吃大豆食品记忆力好,易健脑强身。 5.制品一改传统单一石膏或卤水点浆,制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素! 6.所生产的豆腐皮薄厚均匀,厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好,叠起来用手摔不烂,口感好,不论凉拌小菜,煎炒,打汤,烩菜,均是美味佳肴,保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。 千张机设备/豆腐皮生产线/小型不锈钢豆腐皮机制作豆腐皮流程: 选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤 选料:就是选大豆,含大豆蛋白质高的; 质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型 大豆要求:皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质 浸泡:就是用水将大豆经过浸泡充分吸水,使大豆变脆,便于磨浆;这样对水质就有要求 清洗:就是断定大豆浸泡程度,将浸豆水沥干洗净 磨浆:先介绍正确使用磨浆机的要则:磨豆时:先开机,再加水,调磨距,加料; 磨完后:松磨距,再关水,关电源 煮浆:决定做什么产品,确定浓度,开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸,此前必须消泡 细滤:豆浆煮沸后,在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣,或在豆浆桶中残留的杂质,经细滤成**的豆浆,使豆浆中蛋白质与水均匀,产品口感细嫩 小结:经过前期工艺流程,生成豆浆的三要素:温度100;浓度根据产品确定;PH值6.8~7。 厂家直销,全国没有代销点,承诺机器一年包换零配件终身技术维护;机器在厂家都给安装调试好了,回家插上电就能用,部分机器提供上门安装服务;包教技术,没有时间限制,直到学会为止,机器里也自带说明书和光盘